水产采购做什么（水产采购员）

什么是生鲜采购员

生鲜是指：未经烹调、 *** 等深加工的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

生鲜采购员岗位职责（工作内容）1 决定商品组合，管理商品分类架构。2 负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构。3 随时掌握生鲜市场情况并进行货源渠道的挖掘。4 开发新供应商及新产品。

生鲜采购的基本知识有：采购权责及商品、专用名词、促销、陈列。采购权责及商品：家润多政策：高度回转为优先。采购部主管商品采购、业绩、毛利率、促销之主要职责。与厂商会谈携带必备文具：计算器、会谈记录本、笔、相关会谈资料。

如何做海鲜生意

1、做海鲜水产生意做好的 *** 有要有好的货源、要有好的运输工具、经营的种类尽量丰富等等。要有好的货源 如果你就生活在海边，或者就是渔民，那是更好的了，可以最迅速的获得最新鲜的海鲜，同时也降低了成本。

2、合适的海鲜渠道：确定供货商商量合作计划，商榷彼此的合作内容，每天运送的时间、运送的数量，确定海鲜新鲜、便宜。良好位置的店铺：良好的店铺位置可以帮助海鲜生意更好地开展，打出自己的店面名气，吸引顾客前来。

3、如果想要做海鲜生意的话，更好是在城市开一家海鲜店，在比较繁华的城市地区开海鲜店，人流量也会比较多。

4、新手做海鲜生意需要注意几点：店铺选址 店铺要先明确自身定位，是要开在批发市场还是商业超市，这决定了日后店铺的客源和客流量。而且，由于面向的消费者经济水平不同，批发市场的定价偏低一些，商超可定价高一些。

对于水产蔬菜应采用什么样的采购方式

1、(3)货款支付方式。包括银行转账及期票或运期支票方式选择，结算截止日和结算支付日，代销、委托销售需附的特殊条件等。(4)运输 *** 。

2、自采。生鲜超市有时因为规模或距离或缺乏适当供应商等的因素，不得不采取自采的途径。供应商供货：这是大部分超市的供货模式，由采购选择合适的供应商为超市提供生鲜商品，并签定一定期间的供货合同协议。

3、从农户直接采购：直接与农户联系，进行采购。这种方式可以获取到新鲜的、当季的蔬菜，价格也相对较低，但需要自己处理、分类、包装等工作。到批发市场采购：到当地的蔬菜批发市场进行采购。

做海鲜生意有什么技巧

1、做海鲜水产生意做好的 *** 有要有好的货源、要有好的运输工具、经营的种类尽量丰富等等。要有好的货源 如果你就生活在海边，或者就是渔民，那是更好的了，可以最迅速的获得最新鲜的海鲜，同时也降低了成本。

2、刚开始卖海鲜的技巧有拿到优质的海鲜、有一个稳定的摊位、不要错过营业时间、有足够的折扣、做更广泛的宣传等等。

3、做好市场调研的方式 去当地有名的酒楼吃几次，吃的时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置。

4、如果想要做海鲜生意的话，更好是在城市开一家海鲜店，在比较繁华的城市地区开海鲜店，人流量也会比较多。

5、如何经营海鲜店总结3点，希望对你有帮助！窍门一：店面选址 店面选址是决定的一个重要因素，一个店面的客流量决定着这个店面的销售额，销售额越大，利润越多，经销商获利就越大。