什么驴可以做胶（什么样的驴胶比较好）

阿胶是哪种动物的皮去毛后残缺而成的胶?

阿胶，出《神农本草经》，为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶质块，故《千金-食治》称驴皮胶；晋唐时期“岁常煮胶以贡天府”，又称贡胶；昔谓以山东东阿阿井之水熬制而成，故传统有阿胶之名。

阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮去毛后经过煎煮、浓缩后制成的固体胶。 *** 时，将驴皮浸泡并去毛后，切成小块，再漂泡洗净，进行多次水煎、过滤，然后合并滤液，以文火熬至稠膏状，待冷凝后切块阴干。

阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。

阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。

阿胶和驴胶是同一物品的两种称呼，没有本质上的不同。阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，所以也称驴胶。其化学成分多由胶原及其部分水解产物所成，含氮143～154%，基本上是蛋白质。

东阿阿胶是用马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证，阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。

养几年的驴驴皮可以做阿胶?

一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。向锅中加入准备好的黄酒，继续放入高压锅内熬煮。紧接着向锅内加入准备好的冰糖，搅拌均匀熬煮。再将阿胶所需配料全部放入锅中继续熬煮5分钟。5分钟后取出晾干即完成了阿胶的熬制。

资源所限，牛皮逐渐退出市场，驴皮成为制做阿胶的代用品。现实生活中 *** 阿胶工艺复杂，整个过程需要四十九个工序才能完成，主要步骤包括炮制、提取胶汁、澄清过滤、浓缩出胶、凝胶切胶、晾胶、擦胶印字、灭菌入库。

以前各种动物的皮都可以熬成胶服用，长期下来，人们发现属驴皮熬制的胶效果更好，所以规定只有驴皮胶叫做阿胶，其他动物皮熬成的胶只能叫普通的胶。

阿胶是驴皮熬制的。阿胶入药的记载，可以追溯到《神农本草经》。古代的阿胶用的主原料最初是牛皮，南北朝《名医别录》中明确指出：“阿胶，生东平郡，牛皮作之，出东阿。

不可以，首先买的驴肉的皮已经不是做阿胶的所需要的皮子，其次个人所用的设备，工艺现在都达不到生产阿胶的需求。

阿胶真的用驴皮吗?哪会有那么多驴?残害生命嘛不是。

1、真正的阿胶的确是用驴皮熬出来的，这些驴皮都是从市场收购回来的吧。

2、阿胶是用驴皮熬的。阿胶是为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块，古时以产于山东省东阿县而等名。东阿阿胶生产用的是东阿县的地下水，比重很大，甚至能浮起硬币。

3、杀驴之后的皮，不是活驴皮，活驴皮太残忍了。

4、根据国家药典的明确规定，在 *** 阿胶的时候只能采用驴皮来熬制，其他动物的皮毛煎熬出来的胶功效不一样，其中如果使用马皮熬制阿胶的话，则会导致孕妇流产。若以牛皮取代之，或许还不能称为假阿胶，只是功效略差一些。

5、阿胶是驴皮熬制的。阿胶是驴皮熬制的一种药材，把驴皮熬成块胶状称为阿胶，一般是选用东阿产的黑驴的驴皮，质量熬的胶更好，但是现在黑驴的产量比较少，一般的毛驴现在也用来熬胶，但是效果没有黑驴皮熬的好。